Guia para a organização da vigilância alimentar e nutricional na atenção primária à saúde
Sintetiza os principais conceitos sobre a VAN e as recomendações para estruturá-la,
além de apresentar objetivamente os parâmetros para avaliação antropométrica e de consumo alimentar que devem ser realizados continuamente em cada fase ou evento do curso da vida, e como exercer uma atitude de vig...